3月17日晚,有网民在社交媒体平台上发视频反映,柳州职业技术大学食堂出现老鼠。此外,视频中还贴出了一张“停餐通知”。3月18日,柳州职业技术大学官网发布关于官塘校区D7配餐区情况的说明称,2025年3月17日上午,柳州市相关部门对学校进行春季院校食堂开学的例行检查。对经营方提出要求,守法经营为师生提供吃得放心的环境。为落实检查提出的要求,经营人员于3月17日下午3点发布停餐通知对就餐环境进行内部整改。
柳州职业技术大学表示,学校高度重视校园食品安全,对于本次监督执法部门指出的问题,举一反三,切实整改落实,对就餐环境等涉及食品安全方面进行进一步检查,为师生提供良好的用餐环境。对于个别媒体发布“使用隔夜菜和预制菜”“食堂出现老鼠”等不实信息给学校造成恶劣影响的行为,学校保留采取法律措施的权利。