杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查:顾客食用后的剩菜回收再加工售卖
" 这都是昨天晚上剩的,放到(灶台上)一加热就行了 "、" 剩的先卖 "、" 吃出问题都是饭店的事 "...... 杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业,却频频曝出食品安全问题。近日,记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店,发现不少食品安全问题:使用存放多天的发酸食材,顾客食用后的剩菜回收再加工售卖,隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现,多家门店招聘时不需要员工提供健康证,大量无证店员直接上岗。
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