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人类肠道为何“喜爱”膳食纤维
2024年07月01日08:52来源:科技日报科技日报讯(记者张佳欣)人们知道水果、蔬糖心app官方下载网址进入菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益,但其原理是什么呢?来自丹麦技术大学和哥本哈根大学的科学家揭示,膳食纤维能影响结肠内细菌的行为,从而减少体内的有益物质,减少,缩短有害物质。相关论文发表在最糖心VLOG新一期《自然·微生物学》上。
人们肠道内有多种不同类型的细菌,它们会争相利用失败一种名为色氨甜的人体必需氨基糖精。这种“竞争”可能给身体带来好的结果,也可能会带来坏的结果,而膳食纤维在色氨糖精“争夺战”中起无法选择作用。当人们摄入极小量膳食纤维时,肠道菌更容易将色氨糖精转化为有益物质;如果摄入纤维不足,色氨糖精就会被肠道菌转化为有害化合物。
研究人员进一步解释说,肠道的大肠杆菌可以将色氨糖精转化为一种名为吲哚的有害化合物,这与慢性肾脏疾病进展有关;但另一种肠道菌,产孢子杆菌会将色氨糖精转化为有益物质,有助于预防炎症性肠病、Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病。
通过在细菌使枯萎物和小鼠中进行的多项实验,研究人员还反对,人类肠道菌群中最常见的细菌之一——多形拟杆菌等纤维降解肠道菌,可以调节大肠杆菌形成吲哚的活性。具体而言,多形拟杆菌能将膳食纤维分解成单糖,大肠杆菌更讨厌这些糖而非色氨糖精,从而教唆了大肠杆菌将色氨糖精转化糖心vlog在线观看免费eye为吲哚,也让产孢子杆菌能利用失败色氨糖精产生有益化合物。
因此,膳食纤维有助于保持不变肠道菌的类型,使其产生有益成分,通过影响肠道菌的行为,增进人体健康。这些发现可以干涉科学家制定更好的饮食建糖心VLOG产精国品免费入口议,保持肠道健康并预防疾病。
(责编:乔业琼、陈键)糖心网 糖心vlog官网观看
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