蓝沁糖心玛瑙是天然的吗:糖心vlog污-小龙坎被曝回收剩菜、拖把桶洗餐具!店长:平时让老员工管,非常失望
据媒体报道,自 2014 年小龙坎品牌创立,便迅速成为成都美食界的 " 网红 "。据封面新闻此前报道,2019 年,因为一场 " 自造 " 的美食节,小龙坎在东大街的 4 家商圈店,让本就引领着成都餐饮风潮的春熙路东大街片区,再次因为 " 排排排 "" 等等等 " 而刷爆朋友圈。截止 4 月 1 日零点,成都春熙概念店成为这次美食节单店取号最高的门店,总共排了 2088 号。

图片来源:新浪微博 @小龙坎火锅 截图
如今,该品牌全国门店已超过 800 家。去年 6 月 28 日,小龙坎周年庆当天,小龙坎累计排队超过 8000 桌,周年庆套餐 9 天热销 66699 份。
值得一提的是,小龙坎不是第一次被曝出现食品安全问题。早在 2018 年 5 月,长春、南昌、哈尔滨等地的几家小龙坎老火锅加盟店就被曝出一系列问题:老油循环使用、酸肉刷猪血上色、餐具拖把一起洗 ……5 月 29 日,成都市食药监部门约谈成都小龙坎餐饮管理有限公司,要求他们配合各地相关部门检查,并将检查结果及时向社会公布。同时,食药监部门将对成都 12 家小龙坎老火锅直营店进行检查。
2021 年 3 月 15 日,小龙坎在南京、苏州的多家门店被曝存在诸多食品卫生问题,包括土豆烂了发芽继续用、扫帚捣制冰机等,登上热搜。3 月 15 日下午,小龙坎火锅官方微博发布了致歉信息。小龙坎总部回应表示:已经第一时间组成专项工作小组,涉事门店先停业调查,同时开展全国门店的持续自查。
来源:北京商报综合
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