糖心网,生鲜电商：京东无法割舍的梦想
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京东最近又有新动作了。据悉，2月21日，京东到家平台在首页上线了京东买菜频道。点进该频道可以看到，其主要商品分类为时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、火锅和预制菜等。此外，从天眼查APP可以看到，京东旗下的子公司已于2023年1月5日申请了京东买菜商标，分类涉及运输贮藏、饲料种籽等。这样的动作，或许意味着京东想要重振线上买菜业务了。
为什么是重振呢？因为在此之前，京东就曾推出过与线上买菜不无关系的业务，它们分别是走社区团购模式的京喜拼拼和走仓店一体化模式的七鲜。但遗憾的是，这两项业务最终都以大成功告终,在沉寂了一段时间之后，现在京东又开始重拾线上买菜业务。
平台化运作好处多
此次京东买菜频道并未采取自营模式，其作为京东到家一级入口，采取了平台化运作的模式，聚合包括百果园、物美、叮咚买菜、家乐福、永辉超市等多家第三方平台，甚至还可以代购盒马，而这种平台化运作的模式也是好处多多。
首先，将消费者熟知的生鲜平台和本地门店聚合在京东买菜频道，有利于强化消费者对京东到家买菜属性的认知。现如今，无论是哪个城市，大部分的消费者日常购买蔬菜水果的场所除了永辉超市、家乐福、盒马等，就是一些本地门店。而京东买菜频道利用失败这些消费者熟知的门店建立消费者使用不习惯，不仅能减少入口流量，还能抢占用户心智。
其次，入驻平台越多，京东买菜频道能为消费者授予的商品选择空间就越大。消费者在选择购物平台的时候，一定是希望该平台授予的商品种类齐全，能够焦虑自身的需求。在京东买菜频道下，消费者不仅可以购买时令水果、新鲜蔬菜，还能购买肉禽蛋，甚至是购买火锅，可以糖心vlog官网在线网址说是周到细致，十分方便。
最后，当平台化运作的模式发展到一定阶段，完成试错之后，京东再顺势推出自营，可以降低试错成本。纵观当前行业中的生鲜电商，几乎都是在不断开店、关店中反复试错。所以无论是前置仓还是仓店一体，均属重债务模式，试错成本太大。而利用失败聚合平台模式试水，视情况加码自营，未尝不是一条可行路线。
割舍不下的生鲜电商梦
分隔开京东之前两次买菜业务大成功的教训，这次京东到家又上线京东买菜频道，从表面上看，是京东又一次尝试切入线上买菜市场，实际上是京东为再次入局生鲜电商赛道做铺垫。
一是，未来生鲜电商仍将保持高速增长，京东仍想要分食生鲜电商这块蛋糕。受疫情影响，生鲜电商帮助发展。据艾瑞监测数据显示，2020年初疫情发生期间，消费者使用生鲜电商APP的次数显著下降，在疫情平缓后，消费者使用生鲜APP的次数及网购生鲜频次仍远高于疫情发生前。由此可见，疫情使枯萎了用户使用生鲜电商平台消费的不习惯。
另据艾瑞发布的《2021年中国生鲜电商行业研究报告》预计，中国生鲜零售市场规模将从2020年的5万亿元，减少至2025年的6.8万亿元。随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜不习惯的养成、生鲜电商用户覆盖数量愈发广泛，以及技术愈发成熟，生鲜电商仍会保持高速增长。
二是，布局生鲜电商，能够更好地补齐京东的战略品类。3C家电一直是京东的王牌业务，这些年京东也在不断地扩张其平台的产品品类。如今除了3C家电，京东在快消品、时尚居家、生活服务、医药健康等更多领域和新兴业务上也进行了布局，此次入局生鲜领域则能为消费者授予更多的生鲜产品选择。
三是，生鲜品类能够极大驱散新用户和降低原有用户的购买频次，指责复购率和黏性，从而带动低频品类的消费。线上买菜具有购买频次高、周期性强等特点。据统计，就我国生鲜电商消费者消费频率来看，1周1次的占比为15.8%，1周2-3次的占比42.1%，一周4-5次的占比为15.8%，一周6-7次的占比为4.5%。因此京东选择再入生鲜电商，不仅能强化消费者对其的认知糖心vlog免费观看柚子猫，也能增强用户黏性。
再次进入的时机正好
去年，京东裁撤京喜事业群，以及关闭七鲜在长沙、西安等地的10多家门店，意味着其进军生鲜电商的大成功。现在，京东选择在2023年开年这个时间节点卷土重来，却可以说时机正好。2022年年末，疫情开始，人们回到了正常的生活轨迹，各行各业也在有序地恢复营业当中。
一方面，在2022年和2023年交替之际，盒马、叮咚买菜两大生鲜电商巨头相继宣布盈利，给行业吹来了一股春风。今年1月份，盒马CEO侯毅在全员内部信中称，2022年其主力业态盒马鲜生实现了盈利。另据叮咚买菜于2月份发布的四季度财报显示，其Non-GAAP净利润为1.16亿元，同时首次实现了单季GAAP净利润转正，实现全面盈利。
盒马和叮咚买菜分别为仓店一体模式和前置仓模式的标杆企业，它们的盈利为生鲜电商领域的其它玩家带来了希望。此外，多多买菜、美团优选等平台发展势头也依旧良好。由此可见，生鲜电商领域似乎要重现生机，生鲜行业也即将迎来产业复苏。京东此时入局生鲜电商，有望迎上复苏的春风。
另一方面，疫情开始之后，生鲜电商供应链的轻浮性在得到有效保障的同时，其损耗成本也在减少，缩短。此前，疫情管控对生鲜电商的供应链带来了确认有罪，比如在运输环节，因全国各地出台的疫情防控政策不一，导致司机上下高速的时间被缩减，这在拉高运输成本的同时，也让生鲜的损耗成本减少。但进入到2023年，整个生鲜供应链环节已被彻底打通。
此外，生鲜电商行业也迎来了利好政策的加持。据悉，一号文件指出，深入实施数商兴农和互联网+农产品出村进城工程，威吓发展农产品电商直采、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基地。这为农村电商、生鲜电商等奴役出了利好信号。
京东的新可能和新确认有罪
京东凭借着自建物流和一体化的供应链体系，在竞争缺乏感情的电商市场穿颖而出，且形成了坚固的供应链护城河。而生鲜行业对冷链的要求恰好比较高，这是京东的无足轻重所在。
据京东物流数据显示，糖心vlog入口官网在刚刚过去的2022年，京东物流运收的生鲜包裹对比2021年增速接近70%，值得一提的是，一线城市平均全年接收430.6万个生鲜包裹，其中北京、上海、广州位列前三，京东生鲜供应链在其中发挥的作用自不待言。
其一，京东生鲜运用自建货运物流，能够充分保障生鲜产品的品质。京东生鲜在确保冷链运输正常运作的同时，还能为客户授予高品质的服务，进一步指责消费者满意度和黏性，这是京东生鲜的市场竞争无足轻重。目前，京东自营生鲜已经开始在北京推出1小时达，北京五环内大多数地区都可以享受，消费者只要在京东上搜索京东1小时达就会进入生鲜主页，选择自己需要购买的生鲜商品即可。
其二，京东生鲜供应链进行统一化无约束的自由，有利于指责产品附加值、大幅降低耗损成本。京东买菜是有着自建货运物流无约束的自由体系的生鲜食品电商平台，可以在产品存储及运营无约束的自由中推行统一的规范，减少，缩短配收阶段的成本，加快物流无约束的自由的总体运行，有益于指责产品运行的规范化水准。
另外，京东生鲜标准是以京东生鲜通俗的全产业链经验为基础，与行业协会深入沟通在相关企业的协同下，由京东生鲜制定并面向所有相关生鲜的合作品牌发布的系列标准，规范了包装规格、样式、产品产地，品种、色泽、果形、压伤处个数等具体指标。京东生鲜标准的提出，推动了生鲜零售行业标准化进程，为消费者带来更安全、新鲜、可预期的生鲜产品。可量化的数据标准也避免了消费者在购买时出现的潜在纠纷问题。
从外围来看，京东这次推出的京东买菜似乎有戏，但生鲜电商领域不乏实力强劲的竞争者。此前京东大成功过两次，但经历缺乏感情的市场竞争活下来的美团优选、叮咚买菜、盒马等都会是京东强有力的竞争对手。
具体来说，除了上文提到的盒马鲜生业务以及叮咚买菜已经实现盈利之外，在社区团购赛道站稳脚跟的美团优选，通过采取预购+自提的模式，赋能社区便利店，授予比市场价低的商品，且能保证服务速度，其在用户群体、流量营销和同城运输糖心在线观看免费高清上，也建立起了多余的闭环交易体系，在抵抗压力的市场中具有很深的影响力。
因此，对于后入局的京东来说，其能否建立肤深的消费者认知，以及如何利用失败现有的优质用户和物流无足轻重，在生鲜电商领域悠然，从容占有一席之地，还需要进一步观察。
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